CREMONA FOOD LAB
Cremona Food-Lab è un polo tecnologico che si rivolge alle imprese del settore agro-alimentare. Creato nella sede cremonese dell'Università Cattolica del Sacro Cuore si configura come un hub di ricerca e servizi orientato ai temi dell'innovazione di prodotto e di processo, della sicurezza alimentare, della sostenibilità ambientale ed economica, della preparazione del personale e della formazione manageriale.
News
Bye-Bye Cream: sostenibilità e valorizzazione delle nostre filiere
Leggi tuttoUna crema spalmabile innovativa, a base di farina di carrube e di pasta di nocciole, che presenta una maggiore sostenibilità ambientale e sociale rispetto alle creme attualmente presenti sul mercato
Video
Una panoramica sui servizi e le tecnologie di FoodLab a supporto delle imprese
Territorio
Cremona è una cittadina medievale vicina a Milano e cuore della Food Valley del Po. Agricoltura tecnologicamente all'avanguardia, industria alimentare fiorente e poli di ricerca internazionale in campo agroalimentare, zootecnico e biologico fanno del territorio un cluster agro-alimentare tra i più avanzati a livello mondiale
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Contatti
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